Учени възпроизведоха най-старата оцеляла бира в света
Petya Petkova
Aвстралийски учени и пивовари възпроизведоха бира, лежала два века на дъното на океана в кораб, потънал заради буря през 1797 г. Вкусът на древния ейл има „нотки на касис и подправки“. Учените го възпроизведоха, като използваха дрожди, намерени в бутилките на 220 години. Бутилките са извадени през 90-те години на миналия век от кораба „Сидни коув“. Той е превозвал чай,
