Десетилетия наред Маите получаваха несправедливи обвинения, че залезът на тяхната цивилизация се дължи на лошата им земеделска култура.
Според американската археоложка Анабел Форд от Калифорнийския университет в гр. Санта Барбара и директор на катедрата по древна Америка, това обвинение е напълно тенденциозно.
Според нея Маите са създавали т. нар. „Горски градини”. Това са площи от изкуствено засадени дървета, които създават своето растително и животинско разнообразие и осигуряват на хората храна, подслон и билкови лекарства.
В резултат на резките климатични промени отпреди 3000 – 4500 години е настъпила смяна на растителните видове и, съобразявайки се с местната география, Маите са започнали да култивират тези Горски градини.
Древните Маи са създали планирана промяна на използването на земята,